ウブドのほほん日記

安くて美味しいデワ・ワルン。ウブドの外国人在住者、長期滞在者、バックパッカーに人気のお店です。とても混み合うので（なので注文してからかなり待つ事になる）、ここ一年ほど足が遠のいていました。昨日はまたまた現在バリ滞在中のsisi一家と行って参りました。


久しぶりに行くと、お店のメンバーで結婚してお腹が大きくなってる子が居たり、お店のバパ・イブ（ご夫婦）の高校生だった女の子が、可愛くてセクシーな女の子になったり、１年の間にかなりの変化があり驚いていたのですが、メニューを見ると、近年のバリの値上がりに全然伴ってなくて、昔からあんまり値上がりしていない。

「イブ（お母さん）、ぜんぜん値上がりしてないね。これってローカルワルンよりも安いんじゃない？」って言うと、「前に１０００ルピア（約１２円程度）ずつ値上げしたら、お客さんが減ってしまったから怖いの。」との事。いまだこんな値段でやっていけるのだろうか．．．？ローカルの家族経営だからやって行けるのか？？？　と思ってしまいましたが、とてもありがたく、これからも頑張って欲しいです。料理を待ちながら、ここのイブと私たちでベタなバリ風ジョークで盛り上がった後、頂いたのは．．．



写真のソト・アヤム。ショウガが効いてて少しこってりしたお味。体が温まります。



写真手前のツナ・カレー。サラッとしたスープにツナが入っていて、とっても良いおダシが出ています。左奥はツナ・カレーのセットとして一緒に出てくるご飯とフェーンというワラビのような柔らかい野菜のココナッツの和え物。このフェーンがたっぷり入っていて、野菜不足解消になります。

これからもう少し、頻繁に行きたいと思います。

1. 2008/01/18(金) 19:27:40|
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