ウブドのほほん日記

先週土曜日はウブドのコットンニットのお店「Kunci」さん

http://www.at-bali.com/kunci/

ファミリー宅に夕食に招待していただきました。

この日は夕方からすごい雨だったのですが、お宅に伺う頃には雨も大分止んで、お家の軒先でシーフードのバーベキューをしていただきました。
主なメニューは、手長エビ、マグロ、イカだったのですが、どれもすごく新鮮で、天然のお塩とニンニクだけの味付けでシンプルな味付け故に素材の美味しさがすごく引き立ち、とても美味しかったです。あまりの美味しさに遠慮無しにモリモリ食べてしまいました。

特に手長エビ、毎週土曜日に「Pizza Bagus」で開かれる、オーガニック・マーケットに生きたままのエビを売りにくる人からわざわざ仕入れてくれたそうなんですが、ちょうど卵がびっしりついて、本当に美味しかった～～～！！
クンチファミリーのみなさん、どうもごちそうさまでした！

またもや美味しさのあまり写真を撮り忘れていたので、今日は２週間ほど前にシルバー職人宅で産まれたばかりのワンコを。

1. 2007/04/16(月) 16:15:15|
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